Päiväkodissa on asioita, jotka tehdään joka vuosi alusta alkaen, ilman että kukaan on koskaan todella päättänyt niin. Menú on yksi näistä: tiedosto, jota joku avaa joka viikko, järjestää käsin, tulostaa ja ripustaa. Sitten keittiön seinällä on paperi, jossa on lasten nimet, jotka syövät eri tavalla.
Se toimii, kunnes se toimii. Mutta se on työ, joka toistuu samanlaisena ja osa informaatiosta elää järjestelmän ulkopuolella. Sesonkimenú auttaa sulkemaan molemmat asiat: se rakennetaan kerran, kattaa kuukausia, ja erityistarpeet lakkaavat olemasta marginaalimerkintöjä.
Ongelma ei ole menú, vaan sen tekeminen joka kerta
Ken tietää, miten 0-6-vuotiaiden toimintaa koordinoidaan: menú-työssä ei ole vaikeaa päättää, mitä syödään. Se on yleensä jo sovittu ja validoitu asiantuntijoiden kanssa. Vaikeus on ylläpidossa: kopioiminen, päivittäminen, uudelleen tulostaminen, vastaaminen perheille, jotka kysyvät, mitä tällä viikolla syödään, ja muistaminen, että yhdelle lapselle ensimmäinen on erilainen.
Se on identtistä työtä itsensä kanssa ja juuri siksi toistuvaa, se on ensimmäinen, joka tehdään kiireessä perjantai-iltapäivänä. Menún rakentaminen rakenteena, eikä asiakirjana, joka kirjoitetaan uudelleen, yksinkertaistaa kaiken muun.
Aloitetaan ruokalajeista, ei menusta
Easy.Schoolissa menúa ei kirjoiteta: se koostuu. Ensimmäinen askel on luokitella ruokalajit ruokakategorian mukaan, ja siitä luettelosta valitaan joka kerta.
Se vaikuttaa ylimääräiseltä vaiheelta, mutta se on se, mikä säästää aikaa myöhemmin. Kun ruokalajit ovat järjestelmässä, viikon kokoaminen muuttuu valinnaksi eikä kirjoittamiseksi. Ja kun ruokalaji vaihtaa nimeä tai poistuu kierrosta, se korjataan yhdessä paikassa.
Tyypillinen viikko on tiili
Ruokalajiluettelosta rakennetaan viikkomenú: päivät, ateriat, ruokalaji ruokalajilta. Se on tiili, jolla rakennetaan kaikki muu, joten sen tekeminen rauhassa vain kerran on vaivan arvoista.
Käytännön neuvo on valmistaa vain muutama tyypillinen viikko, mutta täydellinen, sen sijaan että olisi monia lähes identtisiä vaihtoehtoja. Ne tulevat käyttöön kuukausiksi, ja jokainen ylimääräinen viikko on yksi lisää, joka on pidettävä ajan tasalla.
Sesonkimenú: sykli, joka kestää loppuun asti
Tässä tulee vaihe, joka todella muuttaa työtä. Sesonkimenú järjestää tyypilliset viikot sykliksi määritellyssä aikajänteessä: aloituspäivämäärä, joka on oltava maanantai, ja lopetuspäivämäärä, joka on oltava sunnuntai. Tämän aikajänteen sisällä voit asettaa jopa yhdeksän viikon kierroksen.
Käännettynä: asetat syklin kauden alussa, ilmoitat, milloin se päättyy, ja järjestelmä tietää, mitä syödään joka päivä siihen päivämäärään asti. Ei enää viikkoa, joka valmistellaan viime hetkellä maanantaille. Maanantai-sunnuntai -raja ei ole muodollisuus: se auttaa sovittamaan kierroksen todellisiin kalenteriviikkoihin, joten syklin kolmas viikko osuu aina odotettuun paikkaan.
Kun kausi vaihtuu, et kirjoita mitään uudelleen: luot uuden sesonkimenún, jossa on muita tyypillisiä viikkoja ja toinen aikajänne. Aiempi jää järjestelmään, valmiina seuraavaa vuotta varten.
Allergiat ja erityisruokavaliot: menú annettu lapselle
Tämä on osa, joka yleensä elää paperilla, ja se on myös se, jossa paperi auttaa vähiten.
Sesonkimenú Easy.Schoolissa ei anneta yleisesti toiminnalle: se liitetään yhteen tai useampaan tiettyyn lapseen. Tämä tarkoittaa, että lapsella, jolla on erilaisia ruokavalioita, ei ole tähteä nimen vieressä ripustetulla paperilla: hänellä on oma sesonkimenú järjestelmässä, omilla ruokalajeillaan, omalla kierrollaan ja omilla päivämäärillään.
Etuna on, että se näkyy erityisesti tavallisissa hetkissä, jolloin tiedot yleensä katoavat: keittiön korvaaminen, kasvattaja, joka kattaa ei-omaa vuoroaan, paluu sulkemisen jälkeen, lapsi, joka siirtyy toiseen osastoon. Kaikissa näissä tapauksissa tieto ei riipu siitä, kuka oli eilen, koska se on kirjoitettu sinne, missä kaikki sen etsivät.
On tärkeää selventää: hallinta järjestää ja säilyttää tiedot, ei määritä, mitä lapsen pitäisi syödä. Erityisruokavaliot, allergiatodistukset ja ruokavalio-taulukot jäävät lastenlääkärin ja asianomaisen terveysviranomaisen vastuulle, oman alueen ohjeiden mukaan. Easy.School auttaa varmistamaan, että tuo ohje, kun se on saapunut, on luettavissa kaikille, jotka tarvitsevat sitä, eikä se jää siirtovaiheeseen.
Taustatiedot - kuka on myöntänyt todistuksen, voimassaoloaika, hyödylliset yhteystiedot - löytyvät lapsen tiedoista, jossa on mukautettuja kenttiä juuri niille tiedoille, joita jokainen toiminta hallitsee omalla tavallaan. Ja kun jokin muuttuu, sisäinen viestintä lukutilan kanssa kertoo, mitkä kollegat ovat todella avanneet sen: se ei ole tarkastus, vaan tietää, onko viesti saapunut.
Suunniteltu menú ja todella kulutettu ateria
Menú, kuinka hyvin rakennettu, kertoo, mitä oli suunniteltu. Se, mitä pöydässä tapahtuu, on toinen tieto, ja se on tarpeen.
Lounas, välipala ja päiväuni kirjataan joka päivä jokaiselle lapselle: jää muistiin, mitä hän on syönyt, kuinka paljon hän on nukkunut, mitä on tarjottu. Se on tieto, joka on hyödyllinen, kun perhe kysyy, miten viikko sujui, tai kun valmistellaan haastattelua ja halutaan puhua tosiasioista eikä muistoista.
Jotta siitä ei tulisi uusi taakka kasvattajille, toistuvat kirjaamiset automatisoidaan: sääntö asetetaan osastolle, viikonpäivälle ja aikavälille, ja kohteet täytetään itsestään. Osastolla olevan on vain korjattava poikkeus, joka on ainoa osa, jonka on järkevää tehdä käsin.
Kuukauden lopussa lounasraportti järjestää numerot: kuinka monta ateriaa, mille rekisteröidyille lapsille, millä päivillä. Se on tarpeen keittiölle määrien vuoksi, se on tarpeen hallinnolle raportointia varten, se on tarpeen koordinaattorille, kun joku kysyy tilastoa jostakin ajanjaksosta.
Saada menú ulos keittiöstä
Hyvin rakennettu menú on hyödyttömämpi, jos se jää hallintojärjestelmään. On kaksi tietä, molemmat jo valmiina:
- Päivittäinen PDF-menu, joka voidaan laittaa esille sisäänkäynnissä tai antaa pyynnöstä. Se luodaan järjestelmän menusta, joten se on aina ajan tasalla: ei vanhoja tulosteita kolmen viikon takaa ilmoitustaululla.
- Easy Family -sovellus, josta perheet voivat tarkistaa menun puhelimesta, ilman että heidän tarvitsee kysyä sitä uloskäynnissä.
Samaan logiikkaan kuuluvat kulutustavarat: ennakkomaksut, jotka liittyvät lapseen, vaipoista välipaloihin, jotka vähenevät automaattisesti jokaisessa käytössä. Toinen muistiinpanovihko, joka katoaa vaipanvaihtopöydältä. Ja useita toimipaikkoja hallitseva työskentelee samalla tavalla jokaisessa toimipisteessä, ilman tiedostojen tuplaamista.
Menú on vain yksi niistä kohdista, joissa paperi kertyy: jos olet järjestämässä yleistä organisaatiota, voi olla hyödyllistä myös opas siitä, kuinka digitalisoida päiväkoti ja opas koulu-perheviestintään.
Yhteenveto
Rakentaminen sesonkimenú on puolipäivätyö, joka säästää sinulta puoli tuntia joka viikko kuukausien ajan. Prosessi on aina sama:
- Luokittele ruokalajit ruokakategorian mukaan: se on luettelo, josta kaikki alkaa.
- Kokoa vain muutama tyypillinen viikko, mutta täydellinen.
- Luo sesonkimenú maanantaina alkavaksi, sunnuntaina päättyväksi ja jopa yhdeksän viikon kierroksi.
- Anna menú lapsille: kenellä on erilaisia tarpeita, hänellä on oma, ei tähteä paperilla.
- Kirjaa lounas, välipala ja päiväuni joka päivä, automatisoimalla toistuvat kohteet.
- Jaa päivittäisellä PDF:llä ja Easy Family -sovelluksella.
Easy.School on pilvipohjainen hallintojärjestelmä, joka on suunniteltu 0-6-vuotiaiden segmentille, kehitetty Roomassa vuodesta 2010 ja käytössä yli 1000 toimipisteessä. Suunnitelma alkaa 25 eurosta kuukaudessa tai 250 eurosta vuodessa, plus ALV ensimmäisille 20 lapselle, 4 GB sisältyen; jokainen ylimääräinen lapsi maksaa 0,60 euroa kuukaudessa ja lisää 0,2 GB.
Jos haluat nähdä, miten sesonkimenú toimii lapsillesi, voit kokeilla sitä suoraan: Kokeile Easy.Schoolia ilmaiseksi.
